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Le restaurant se distingue par sa maîtrise des techniques de cuisson traditionnelles. Les chefs excellent dans l'art du teppanyaki, proposant une cuisson personnalisée selon les goûts de chacun. La carte présente une sélection de viandes classées A5, garantissant une qualité optimale.
Les artisans perpétuent des techniques raffinées, transmises de génération en génération.Les ateliers de tissage traditionnelsLes ateliers de tissage au Cambodge maintiennent vivante une tradition séculaire. Les artisans tissent des pièces exceptionnelles comme le sampot, une étoffe emblématique mesurant 3 mètres de long.